焙煎しやすい豆 手網焙煎で焙煎するとき加熱速度が早すぎると、豆の芯まで熱が通らずエグミのあるコーヒーに焙煎されてしまう場合がある。 でも逆にじっくり時間をかけすぎるとフレーバーがなくなり、単調なスカスカの味わいのコーヒー…

パンチングタイプかノーマルタイプか？ サンプルロースターには穴が空いている直火タイプと穴の空いていないノーマルタイプの２種類がある。 どっちにしようか迷っている人、多いと思う。 両方買ってレビューしたいところだけど、ごめ…